秉持健康新理念 ，精炼滴滴优质油
——访乌审旗油妹榨油有限公司创始人王春霞
食用油作为家家户户必不可少的日常生活用品，其含有的三大营养素是维持人体正常生理活动、保证机体健康所不可或缺的能量和营养素来源。人们在追求其营养价值的同时，还会看重其口感、香味，同时也关注着健康问题。乌审旗油妹榨油有限公司创始人王春霞，为追求让人们吃到最健康的油，创办了现代与传统工艺相结合的新型榨油厂，秉持着零添加、原生态的生产经营理念，致力于让广大人民大众切身关注食品健康，让大家都能吃上健康、安心、优质的食用油。
关注健康 探求纯植物压榨油
食用油作为日常生活中的必需品，超市中的食用油也是琳琅满目、品类多样，吃油是必需的，健康、合理地吃油也是必须要考虑的。当前市面上的食用油屡屡出现勾兑现象，添加剂、催熟剂成为食品安全产业的隐患，随之而来的便是给人们带来了大大小小的病症。
个人健康是立身之本，食品安全健康体现在方方面面，王春霞深刻地意识到健康的重要性，她对于吃健康的油有着执念。在各大超市寻求健康食用油的过程中，王春霞发现越来越难购买到心仪的健康油。平淡之中也为王春霞带来了新的方向，她认为或许自己可以尝试制作出纯植物的原生态压榨油，为健康赋能。她说道：“没有想赚不赚钱，我就想自己去制油，为自己、为身边的人，也为社会做出小小的贡献。”
王春霞有着丰富的工作经历，她做过企业工人、个体商户、运输等工作，丰富的工作阅历为她带来了不同的人生体验和经验，也同样磨练出了她坚定的意志，不怕苦的心性。制油工作或许并不是女人最好的工作，但坚韧的人无畏艰苦。刚接触制油行业，王春霞没有经验，于是她便经常前往各大厂家、制油小作坊观察学习，随后便购置机器，运输安装，开始了起步阶段。
艰难困苦，玉汝于成。初创阶段，王春霞遇到了很多挑战。由于地域限制，制油机器的修复工作进行得很艰难，经常会遗留一些小问题。另外，制油要经过筛选、炒料、压榨、精滤、精炼等一系列过程，炒制期间对于温度的要求也非常严格，刚进入制油领域的王春霞由于缺少经验，自燃的问题也时常困扰着她，她便付出更多的精力严控，不断学习总结。
品牌初创阶段的影响力远远不足，同时在固有的理念和口味作用下，吃惯了勾兑油的人们难以接受纯植物油的口味，为更好地向外输出产品，让人们切身关注健康问题，在一片质疑声中，王春霞与超市老板商谈，让利以谋出路，她坚信时间自会证明纯植物压榨油的健康与优质。
2017年，为了让更多人能吃上健康的油，王春霞创办了乌审旗油妹榨油有限公司（以下简称油妹榨油企业），以自己的头像和名号创办了“油妹子”纯植物压榨油品牌，在当地各大超市售卖。王春霞有着一段沉默的时光，在这段时光里她付出了很多努力，她不断学习经验，提升制油技艺，始终坚持推广售卖纯植物压榨油，却始终不见回报，这段时光持续了近五年时间。但这样的扎根却锻炼了她更坚强的心志，她坚信好的健康食用油终会被大家所认可。
时光不负有心人，星光不负赶路人。王春霞以超市售卖为主，多年来坚持向外输出，不断地收获了广泛好评，得到了政府和消费者的一致认可。随着人们健康意识的不断提升，越来越多人选择“油妹子”纯植物油，“油妹子”品牌也积累了众多回头客，在口碑相传之下，王春霞的“油妹子”品牌终在众多产品中熠熠生辉，以健康零添加的制作理念在当地市场大受欢迎。“油妹子”品牌油，于2020年获评“内蒙古自治区消费者信得过产品”的荣誉称号，2023年获内蒙古自治区农产品名优特产品奖。
坚守零添加 精炼原生态植物油
在王春霞的苦心经营下，油妹榨油企业目前已发展成为一家将现代与传统工艺相结合的新型榨油厂。其始终坚守初心，秉持零添加、原生态的生产经营理念，经过六年多的发展，生产规模不断扩大，专业设备不断完善，现已经形成了5-6名专业工人的完备生产线：炒料、压榨、精滤、精炼、罐装、封口压盖等程序。
油妹榨油企业经过不断发展，产品品类逐渐多样化，包括花生油、葵花油、胡麻油、菜籽油、黄芥油、麻子油等。每一种产品均采用物理压榨工艺，不添加任何化学药剂，以优质种子为原料，坚守制作原生态纯植物油。经油妹榨油企业制作的油，香味醇厚悠长、口感佳色泽好，且其不像市面上大多勾兑油放置久就会变白变色等特性，由于王春霞始终坚持零添加纯植物压榨，“油妹子”油能够放置四年都不变色。当前线下各类油已上架乌审旗内的各大超市，同时通过线上网络销售，经营范围已延伸到鄂尔多斯市的各旗区以及其他省市。
好油的制成，每一步都至关重要。在原料的选择上，王春霞针对当地市场，以葵花籽为主要制油原料，凭借内蒙古的气候草场优势，早晚温差之下葵花籽颗颗饱满，用来制油更是极佳。同时王春霞介绍道，在炒料过程中，由于高温会导致致癌物的产生，为了提升产品的安全品质，她将炒料温度严格控制在120℃左右。相较于普通的油坊，油妹榨油企业增加了精炼工艺，在榨成毛油之后继续处理其水分、杂质、灰尘等，让看不见的隐患成为看得见的健康，精炼制成的油入口干净卫生，对身体无伤害。油妹榨油企业通过精炼工艺保留了种子的原有精华，做出了留香工艺，在保证其营养价值的同时，也保障了人体健康。
在整个生产过程中，王春霞要求制油工人在进入车间前都要进行消毒、戴帽、洗手、更衣等步骤，并且身体健康，她不仅在内部管理上严格要求，也时常亲自参与到制作工艺中，严于律己，严格把控生产产品质量。同时，对于生产出的产品，王春霞不仅会一一进行检验，市场部门仍会不定期地进行抽检，以保证产品安全无公害。
产品的外在包装是消费者对其的第一印象，王春霞认为油的包装一定要保持安全卫生。当地很多小油坊以农村常见的白色装油桶为消费者装油，然而这种装油桶是不安全、不卫生的，大多都是由废塑料制作而成的，王春霞十分注重产品外包装的卫生问题，为此品牌包装均采用食品级安全透明包装，以消除包装方面的安全隐患。
王春霞自进入制油领域起，便始终坚守初心，以健康理念持续发展，生产零添加、原生态的纯植物压榨油，以坚韧的匠心，严控产品品质，致力于为百姓的食品健康提供保障。
守初心理念 规划未来拓宽市场
民以食为天，食以安为先。食用油作为日常做饭炒菜必不可少的食材，其健康安全才能保障人们的身体健康。当前人们的健康意识逐步提高，在选择食用油时，并不会一味地只关注口感，更加注重原材料技术。而油妹榨油企业始终秉持健康理念，坚守零添加、原生态制作纯植物压榨油，以匠心坚守传递初心，确保人们“舌尖上的安全”。
宏伟蓝图正在绘就，油妹榨油企业经过多年发展，已成为了当地具有影响力的品牌，为全面推广健康纯植物压榨油，向着健康社会不断推进，王春霞计划逐步拓展销售平台，拓展专业销售团队，后续将向其他各大省份推广发展业务，同时也增添线上销售渠道，提供更多更便利的销售平台，为消费者服务。
产品是品牌的核心，质量是品牌的基石。未来，王春霞将不断提升精炼工艺，持续把控产品生产品质，提升自身知识储备，跟随政府指引观察学习更好的经验技术，精炼榨油技术，升级产品。同时王春霞也计划生产小包装、礼盒包装产品等，为消费者提供更全面的消费服务。王春霞将坚守初心，秉持零添加、原生态的健康生产理念，不断带领油妹榨油企业生产出更好的优质食用油。
“油妹子”品牌以健康理念为主导，生产零添加纯植物油。同时其也希望在快节奏的生活中，人们能更多地关注健康问题，食品安全不容忽视，而“油妹子”以此为愿景，严格把控产品品质，精制优质食用油，为大众的健康生活提供如纯植物油般原生态的色调和香味。
王春霞从未后悔过进入制油行业，她说道：“看到别人买我的油，就感到很欣慰、很开心，不后悔，崩溃赔钱也坚持下来了，目前也是在向好的方向发展。”她以“吃到健康的油”的执念，用时光积淀每一份原生态食用油，使油香飘至千家万户。多年来，王春霞始终坚守健康理念，以坚韧执着的匠心精神精炼优质的纯植物油，在大健康时代下不断奋进向前！
